はじめまして。
ここでは芦別のグルメ情報や観光スポット、イベントなど様々な情報をお送りします。

まずは、芦別市を代表する郷土料理「含多湯（ガタタン）」を紹介します。
含多湯とは、鶏がらで出汁をとった塩味のスープにタケノコやフキなどの山菜、玉ねぎや
白菜などの野菜、豚肉、白玉団子、イカゲソ、チクワ、など10種類以上の具が入り、それに
片栗粉でとろみをつけ溶き卵を加えたものです。
いわゆる、栄養・ボリューム満点の具だくさんスープです。

炭鉱マンに愛された料理というだけあって、1人前でも満腹になるほどのボリュームなのですが
具だくさんなので最後まで飽きることなく味を堪能することができます。
また、食べている間はだんだん体がぽっかぽかに暖まり、これから厳しい冬を迎えるこの季節
にはピッタリの料理です。

芦別にはほかにもがたたんを提供するお店があるので、また後日報告します。


カレーとお好み焼きの店　きんたろう
芦別市北4条西1丁目3番地
営業時間　11:00?20:00