- 2009-03-16 (月)
ローソンのガタタン炒飯を食べました!
芦別名物 ガタタン炒飯498円(税込)
ガタタンとは、
中国東北部の家庭料理が由来といわれています。戦後、満州から引き揚げてきた故、
村井豊後之亮さんが開店した中華料理店「幸楽」のメニューに載せたのがはじまりです。
ガタタンは漢字の含多湯を読みかえたものといわれています。
芦別市独特の料理として受け継がれています。かって栄えた炭鉱の人々が愛した
地域限定の一品です。ぜひ、食べてみてください。 宝来軒HPより抜粋
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蓋を開けると、具材と炒飯を隔てるシートがあります。
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シートを取って、食べる準備完了!
エビや鶏肉、イカ、しいたけなど多くの具材が入っています。
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接写。
画像を見ていただければ、美味しさが伝わると思います。
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ぜひ機会があれば、芦別名物をご賞味ください!
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