- 2009-07-02 (木)
先日、山崎ワイナリーにて、ご主人である山崎さんのお話を
聞く機会がありました。
ワインづくりに対する想い・情熱・夢に感銘を受け、つい山崎ワイン
を買ってしまいました。
KERNER2008
今から飲むのが楽しみです。
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芦別からもこのような美味しいワインが生産できたらなと思います。
ワインづくりの条件はいいと思うけどなー
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聞く機会がありました。
ワインづくりに対する想い・情熱・夢に感銘を受け、つい山崎ワイン
を買ってしまいました。
KERNER2008
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トロリンガー×リースリングの交配種。房のまま厚搾、24時間の果汁清澄後、 低温で長時間かけてじっくり発酵させ辛口に仕上げました。柑橘系やパッション フルーツの香り。後味にレモンを思わせるきりっとした酸味があります。 伝統的なアルザスワインを思わせるキレの良い辛口。 WINE LIST 2009より |
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芦別からもこのような美味しいワインが生産できたらなと思います。
ワインづくりの条件はいいと思うけどなー
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